Ayam Goreng Paprik

Kadang-kadang kan, kita menung depan pintu peti ais .. serius tak da idea .. tak tau nak masak apa. Memandang Profession Chef saya bermula selepas Subuh tiap-tiap hari, malam sebelumnya memang dah kena start planning la. Kalau tanya asben dia cakap .. Sukati U lah. Kalau tanya Aiman pulak .. Apa-apa je la Maaa. Wahhh .. nampaknya kuasa "Veto" di dapur jatuh kepada Misz-Ella. Yeahhhh .. Dapur Wilayah saya. Saya yang paling berkuasa. Yang lain duk diam-diam ye. Hehehe.

Ayam Goreng Paprik.

Kita goreng dulu ayam tu sebab ayam tu dah 'not so fresh' kerana telah bersemadi di dalam Peti Ais dari awal minggu ni lagi. OK. Meh tengok Resepi kita. Goreng garing ayam dan susun dalam pinggan . Tumis cili  kering + bawang merah yang kisar sampai garing. Masukkan serai dah kena ketuk. Pastu  masukkan cili sos dan sos tiram serta daun limau purut. Kacau-kacau pastu sebatikan lah rasanya. Dah agak-agak ok masukkan sayur yang korang suka .. carrot ke, baby jagung ke, cauliflower ke, kacang panjang ke .. Apa-apa je lah sayur yang ada dalam peti ais korang. Pastu nak bagi lengkap lagi masukkan bawang besar hiris dan cili api. Hmmmmm .. sedap. Eh .. masuk bakul angkat sendiri  lak kita ni. Hehehe.