Featured Post

Jom Gaya Hidup Sihat ~ Makan dan Exercise

Another chapter of my exercise diary .. hidup Misz-ella camni la .. kalau tak kerja, exercise. Kalau tak kat Event kat Gym. Tu je la tempat...

Ikan bakar Portugese

Lagi perkongsian tentang menu buka puasa from Ella's kitchen  - Ikan bakar Portugese.


Cara-cara buat pes - kisar sedikit cili kering, sedikit bawang besar, bawang putih, halia dan serai sampai halus. Panaskan minyak dan tumis bahan-bahan kisar tu. Masak sampai garing, masukkan sedikit garam dan gula. Seimbangkan rasa dan tutup api. Ambil aluminium foil, letak sedikit minyak, dan sudu kan sambal yang dah siap masak tu. Letak ikan. Letak lagi sambal. Balut rapat-rapat. Panaskan kuali (tak perlu letak minyak kat kuali) dan letakkan ikan yang dah dibalut dalam aluminium foil tu. Tutup kuali supaya wap tak lari. Masak dengan api sederhana selama 7-10 minit and done!

Buffet buka puasa RM58.00 seorang di Villa Zamara, Kg. Sungai Penchala

Assalamualaikum pembaca kesayangan,

Bulan puasa masih berbaki lapan (7) hari lagi. Di penghujung bulan puasa ni, ada kalanya kita terputus idea, tak tau nak masak apa atau mungkin rasanya selepas berpenat-penatan di dapur menyediakan juadah buat kesayangan, kali ni kita nak meluangkan masa bersama kesayangan di luar rumah pulak.

Kali ini Misz-ella nak kongsi tentang Villa Zamara yang terletak di Kg. Sungai Penchala. Misz-ella memang suka area Sg. Penchala ni, sebuah perkampungan yang berjiran dengan kawasan-kawasan elit yang lain seperti Taman Tun Dr. Ismail, Bandar Utama dan Damansara. Kawasan ini bukanlah asing buat Misz-ella .. sejak 12 tahun dulu Misz-ella dah explore tempat ni. Sg. Penchala ni ada sentimental value kat I la you alls ...


Ini dia Villa Zamara yang menjadi topik utama blog post ini (dulu masa i muda-muda i lepak sini nama dia Bora Asmara lepas tu tukar nama lain, now dah di take over by Villa Zamara).



Tak banyak perubahan tempat ni. Off course building structure tak boleh ditukar, but it was well maintained by the new owner. Anyway, Villa Zamara has a beautiful natural landscape. If you all buka puasa di sini, please come early and take a lot of pics! It's so Insta-worthy!




Kaunter 'main dishes' bila Misz-ella tengok je terus WOW (baru tengok, belum makan lagi). Teruja you alls .. tengok variasi lauk pauk kampung dan  'asian cusine' yang lain yang disusun kemas dan teratur. Lauk pauk nampak "fresh" dan menyelerakan.



Villa Zamara practised strict SOP - meja antara meja disusun berjarak dan setiap pengunjung harus menggunakan sarung tangan plastik yang disediakan.


Kaunter ulam-ulaman dan dibelakang tu adalah kaunter minuman panas dan sejuk. Banyak pilihan .. macam-macam jenis minuman ada


Ada jugak "LIVE COOKING STATION" menyediakan Penang Char Kuay Teow panas-panas. Sebelah gerai Char kuay teow ada gerai ABC.


Di kaunter masakan Barat ada Roasted chicken (Villa Zamara style) lengkap dengan baked potatoes dan salad, ada mushroom soup with garlic bread dan ada spagetthi.

Di sebelahnya pulak ada kaunter Asam pedas, masak lemak, lontong, roti canai, bubur lambuk dan macam-macam lagi (saya lupa ambik gambar). Selain dari itu da jugak kaunter kuih muih Melayu dan kurma.



Semua ini boleh dinikmati pada harga RM58 sahaja seorang (hari biasa) manakala di hujung minggu harganya adalah RM65 seorang. 



Kesimpulannya :-
Villa Zamara sangat luas, bersih selesa.
Parking sedia ada di hadapan restoran ataupun di bahagian belakang.
Kemudahan surau, tandas disediakan.



Pilihan makanan sangat banyak dan semuanya sangat sedap .. dari kuih muih Melayu sampai lah ke 'main dishes' .. sup tomyam dan mushroom soup tu pun .. yummy!



Lepas makan, bawa token number yang disediakan di meja untuk tujuan pembayaran .. tapi Misz-ella bayar sebelum makan .. malas nak beratur tunggu giliran untuk bayar lepas makan.


All in .. all in .. me and my best friend Kak Yun had a good time having our buka puasa at Villa Zamara. Wide buffet spread, spacious area, clean and nice ambiance, very wallet-friendly price plus the service is good too (their staffs are very friendly).


More info about Villa Zamara:-

Address:
Lot 2933 Jalan Sungai Pechala
Kampung Sungai Penchala
Kuala Lumpur
Tel : 0167252603

Instagram:

Misteri rezeki

 

Misteri rezeki
Ada orang diberi rezeki kemewahan yang melimpah ruah
tapi jiwa mereka tak tenang
Ada orang diberi rezeki ketenangan jiwa
Walau tak dilimpahi kemewahan dunia, tetap rasa CUKUP dan bahagia
Ada orang diberi rezeki kelapangan masa
Walau sibuk masih mampu luangkan masa
Ada orang diberi rezeki kasih sayang yang melimpah ruah
Meski bersendirian, tak pernah sunyi dan keseorangan
REZEKI ITU RAHSIA ALLAH, KAN.

Kaya kah kita?

Kayakah kita dengan wang berjuta?

Kayakah kita dengan disaluti oleh kemewahan dunia?

Kayakah kita jika hanya kaya harta tapi miskin jiwa?

Kayakah kita?

Ikan Lunak cicah air asam gula aren dan Sup ayam - gabungan padu!

Assalamualaikum pembaca kesayangan,

Diam tak diam, kita dah sampai ke 17 Ramadhan dan hari ini adalah hari Nuzul Al-Quran. Peristiwa Nuzul Al-Quran merupakan peristiwa turunnya ayat Al-Quran yang pertama kepada Nabi Muhammad SAW. Ianya berlaku pada malam Jumaat, 17 Ramadhan ketika baginda sedang beribadat di Gua Hira.

Peristiwa Nuzul Al-Quran diingati oleh masyarakat Islam di seluruh dunia malah di negara kita, berbagai program keagamaan diadakan seperti program mengaji marathon dan pelbagai lagi.

Berbalik kepada tajuk posting ini iaitu Ikan lunak cicah air asam gula aren dan sup ayam - itulah gabungan padu menu berbuka puasa Misz-ella pada tanggal 16 Ramadhan.



Ikan lunak dan air asam gula aren Misz-ella dapat di Butik JRM, Sungai Buloh yang tak jauh dari rumah Misz-ella. Kedua-dua produk istimewa ini adalah produk signature "Rumah Hutan Terapi Alam" yang resepinya dihasilkan khas oleh Bonda Rozita Ibrahim dan dijual melalui Dapur Kayu Bonda. Tak susah menyiapkannya dan tidak mengambil banyak masa. Goreng ikan lunak dengan sedikit minyak (ala-ala bakar) lepas tu makan dengan air asam gula aren ini. Ya Allah .. sedap gila! Air asam tu cukup rasanya .. masam, manis, pedas dan cukup pekat. Tak perlu susah-susah menyiapkan air asam sendiri sebab kalau kita buat, belum tentu sedap, kan. 

Istimewanya air asam ini, ianya boleh dimakan dengan apa sahaja, ikan bakar, dengan ikan goreng, daging bakar atau ayam bakar. Ianya ready to eat, bukak penutup botol dan sedia untuk dihidang.

Sebenarnya banyak lagi produk-produk hebat Dapur Kayu Bonda seperti ikan talapia, daging salai, karipap buncit, cucur badak .. semuanya Misz-ella dah rasa. Produk-produk Dapur Kayu Bonda ini memang sangat authenthic dan punya kelas yang tersendiri termasuklah ....



Aiskrim Malaysia perisa asam boi ni. Sedap tak terkata! Buat mereka-mereka yang ingin mencuba produk Dapur Kayu Bonda boleh la follow IG https://www.instagram.com/dapurkayubybonda/ Confirm you all akan puashati!





Daging Masak Kicap Black Pepper & Sambal Bilis

Hai pembaca kesayangan,

Kali ini Misz-ella nak kongsikan menu berbuka puasa Ramadhan ke 14 iaitu Daging Masak Kicap Black Pepper. 


Cara-cara memasaknya sama je macam lauk masak kicap yang lain cuma yang ni Misz-ella tabur 'black pepper' supaya ia ada rasa sedikit pedas. Sedap ni. Bertambah-tambah saya makan.



Lepas tu ada Sambal tumis ikan bilis. Yang ni pun pedas jugak. Stress betul dengan cili kering zaman sekarang, kan. Semuanya jenis yang pedas gila!



Meriah meja dengan Daging masak kicap dan black pepper, sambal bilis, serunding ayam, kurma dan salad. Alhamdulillah.

NIASE Harimau menangis - Pembuka selera di bulan puasa

Selamat Berpuasa hari ke 14 pembaca kesayangan. Alhamdulillah dah separuh bulan mulia ini kita jalani.

Tiap-hari kita bersemangat nak bangun sahur. Bersemangat jugak nak masuk dapur untuk sediakan juadah berbuka buat kesayangan. Istimewanya Ramadhan, semua orang makan serentak, sebab tu jalan jem pada waktu petang , kan.

Sampai rumah, nak kejar dapur lagi. Betul-betul hidup kita ibarat "Amazing race' di bulan Ramadhan ni, dari pagi sampai ke malam sampailah ke Subuh.



Misz-ella pun tak terkecuali. Sepanjang bulan Ramadhan ni, masa sentiasa terisi baik siang atau malam. Alhamdulillah Allah SWT beri saya rezeki kesihatan yang baik, rezeki yang sentiasa mengalir dan rezeki punya masa untuk buat semua perkara. 

Kalau dah lambat, Misz-ella masak je NIASE harimau menangis yang sangat membuka selera ni. Biasanya Misz-ella akan letakkan sepeket dua daging ni di belah bawah supaya apa-apa hal, saya sempat lagi main masak-masak untuk keluarga.



Bagusnya daging harimau menangis NIASE ini ialah, ianya dibuat dari daging 'tenderloin' yang sangat lembut so kita tak perlu masak dengan masa yang lama. Hanya 7 minit sahaja!


Selepas 7 minit, angkat dan hiris halus-halus supaya mudah kita nak makan nanti. Tengok tu dalam dia, masih "fresh dan juicy', kan.


Dalam setiap peket Daging harimau menangis NIASE tu dah disediakan beras dan bijan sangai untuk memantapkan lagi rasanya. Sos istimewa NIASE pun ada.

Bijan tabur atas daging. Beras tu taburkan di dalam sos NIASE.


Bila nak makan, kita celup. Misz-ella dah rasa beberapa jenama daging harimau menangis tetapi akhirnya saya tetap patah balik ke jenama NIASE.

SEBABNYA :-
Daging sangat lembut.
Perapan daging sangat sedap. Wangi bau dia masa kita masak.
Sos istimewa NIASE lengkap dengan daun ketumbar. Rasanya masam-masam manis dan pedas. Betul-betul membuka selera di bulan puasa ni tau!


Harga promosi Ramadhan NIASE masih ada. Siapa-siapa berminat untuk cuba Daging harimau menangis NIASE yang sedap ni, sila Whatsapp 0166223138 ye. Confirm sedap sampai teringat-ingat you alls !