Hello pembaca kesayangan ..
Siapa suka makan Lempeng? Saya! Yes! Saya peminat lempeng tapi suka yang berkelapa. Lempeng kosong saya tak suka ..
Baru-baru ni, teringin nak makan Lempeng kelapa. Hummmm .. memandangkan saya tinggal di kawasan kejiranan yang Melayu adalah minoriti dan yang ramai hanyalah Ex-patriate di sini, maka haruslah Lempeng itu dibuat sendiri.
Nasib baik Jaya Grocer di sini ada jual kelapa parut. Yes! Yes! *Berseri muka sebab Lempeng yang diidam-idamkan hampir pasti akan berada di meja makan ku petang ini.
Cara-cara membuatnya :-
2 cawan Tepung gandum
1 cawan kelapa parut
4 sudu besar gula
Garam secukupnya
2 1/2 cawan air
Bancuh semua hingga rata dan boleh lah mula panaskan kuali leper dan mula menggoreng Lempeng kelapa tu ..
Sementara kuali sebelah lagi masak Sambal tumis ikan bilis untuk digandingkan bersama lempeng tadi *hashtags #byebyediet #nodiet activated*
Ye .. itu dia Lempeng Kelapa dah siap. Dengan lafaz Bismillahirrahmanirrahim .. Jom kita makan panas-panas .. Ya Allah sedapnya! *Hilang dietku entah ke mana*. Selamat Mencuba ye you alls ..
0 comments:
Post a Comment