Featured Post

Jom Gaya Hidup Sihat ~ Makan dan Exercise

Another chapter of my exercise diary .. hidup Misz-ella camni la .. kalau tak kerja, exercise. Kalau tak kat Event kat Gym. Tu je la tempat...

Ayam Tomato Sambal Berserai + Masak Air Sawi Putih


Harini kita masak. Chewahhh .. macam gempak sangat la kau. Hahaha. 3, 4 kali seminggu je kita  tak 'miss' masuk dapur tapi kalau penyakit M menyerang .... HaiHaiHai .. bungkuih je la ye.


Ayam Sambal Berserai. Kali ni lebih special sebab tambah tomato so kita tukar nama dia ke Ayam Tomato Sambal Berserai. Dah macam rupa Rendang, kan. Tu la akibatnya kalau tumis sambal terlebih garing .. cili merah dah nampak macam cili kering!! OK Meh kita kongsi cara-cara membuatnya. Ambik setengah ekor ayam, goreng ayam tu separuh masak dulu. Cili masak 4-5 biji (yang panjang dan sehat lagi segar), buah tomato 2 biji, serai 2 batang (dihiris), bawang besar 1 biji. Kisar sume ni sampai hancur. Tumis bahan-bahan ni sampai cili garing .. kalau nak lebih aroma dan rasa serai .. masukkan 2 batang serai yang dititik .. buh air sikit .. masukkan sekeping asam keping. Masak sampai betul-betul kering .. buh garam dan gula. Rasa-rasa pastu angkat dan hidang. Aiman cakap ... "Ya Allah ma sedapnya .. tapi pedas gila" .. Rilek arr Man  .. pedas pun makan jer .. baru la macho  ~ giteww la kita pujuk dia.   

Sawi Putih is alwaysss favorite. Ni buat Tumis Air jer .. tak yah resepi la ye. Senang sangat-sangat. Pejam mata dah siap. WaWaWa .. dah la murah, mudah .. baik utk kesihatan lak tu. Ce ko makan ni ari-ari Ella .. idok le jarum penimbang tu sokmo naik. Tapi tu la .. kaki makan cam Misz-Ella ni udah malas mahu diet seperti dolu-dolu. Kalau diet pun dua hari setengah jer. So, redho je la kalau berat badan idaman tak kau dapat ye. Hehehe. OK lah. Got to go. Mahu berfikir Menu esok ari. Mekaseh baca. Bye.


19 comments:

laskar pelangi said...

Assalamualaikum Kak Chik:)
Lama tak singgah komen sini.Sihat ke?
Yummy tengokkk menu tu.Part sayur tu,rasa nak hirup je kuah dia:)
Kakchik,apa beza ayam tomato dengan ayam masak merah? Terkompius lak.Hihi~~

✿ pink velvet ✿ said...

wahhh~ sedap tu

Mrs. Abi said...

huhuhuhu sawi putih tu selalu encik suami, beli. tapi xsuke. pastu biar je smpai kecut dlm peti ais...eekekekekek

mamyharraz said...

lazatnya menu kc.
kalau ginilah lauk depan mata sy tak daya nak sekat mkn hehe

Mooniqueen said...

Fav MQ la ayam merah ni... Sedapnya.... Nak sikit boleh KC ?

Peri PiA said...

sedap la sawi tu kc,sejuk perut ;)

Mama Likha said...

tempting !

eelobor said...

wahhh...menu ayam tomato sambal berserai tak pernah cuba lagi tuh. lain kali nak suruh wife cuba masakkan jugak ler.....

zulhilmi tempoyak said...

eheemmmm... komen. ;p

New Hope said...

salam,

sedapnyeeee

KLIK berjaya berdikari walaupun berkerusi roda

azieazah said...

Mak ai. Menu menawan sukma nihhh.

Tu kalu ada keropok ker, telur masin ker... phiew memang 3 pinggan!

♥MAMASYAZA♥ said...

sawi putih tumis air ni mmg feveret anak2 saya

el said...

sedap bangat sih hehehe
nak bw mangkuk tingkat terjah umah kc lah hehehe

CIK TOM said...

wah bestnya tgk ayam msk serai tue..terliur den tgk..

mama rifQy said...

wah nampak best lakk....terliur tengok ayam tuhh..

Rai said...

saya pun suka sawi putih ni..tapi husband tak suka sangat..dia suka bahagian daun je..saya dgn anak2 pulak suka bahagian batangnya sbb juicy..hehehe...

rATu kEBaYA said...

sedap nampaknyer ayam tu...

Cik Ina Do Do Cheng said...

krup krap cik ina tengok juadah kak chik malam ni. terus nak bukak tudung saji.

Lydia Miza(Aidyl Azim) said...

sedapnye tgk ayam akak tu